¡La rica, natural, nutritiva y refrescante agua de coco!

Articulo escrito por Futuro Verde

Por: NELLY RAMÍREZ

Quién se resistiría a un vaso de agua de coco bien fría? Sin temor a equivocarme, me atrevería a afirmar que ¡nadie!, y mucho menos en esta temporada de sofocante calor, porque, aunque estamos en primavera, en esta isla caribeña es “verano todo el año”.

¿Por qué consumir agua de coco?, pues porque además de que el coco es un fruto propio del trópico, es súper refrescante, baja la temperatura del organismo y posee propiedades nutritivas y promotoras de salud.

El agua de coco, el jugo del interior de este fruto o endosperma de la fruta joven, es una de las bebidas más populares y de consumo casi mundial, pero especialmente en los países con clima tropical.

Características del agua de coco.

Dependiendo del lugar donde se produzca la fruta, su agua será más dulce o menos dulce. Mientras más joven sea el coco, más cristalina será el agua, pero cuanto más adulto y mayor textura tenga su masa, más blanquecina y sabrosa será.

El líquido de esta fruta, de la que se puede disponer prácticamente todo el año, se consume con gran facilidad, sólo haciendo una pequeña abertura.

Lo mejor del agua de coco es que su líquido claro, dulce y muy refrescante, se puede disfrutar en cualquier momento del día, aunque cuando más apetece es, por supuesto, en las horas calientes.

Sus propiedades.

El agua de coco está compuesta de sustancias químicas únicas, entre ellas azúcares, vitaminas, minerales, electrolitos, enzimas, aminoácidos, citosinas y hormonas fitosanitarias.

Ayuda también a combatir la desnutrición y es un excelente hidratante en tiempos de calor, es considerada el suero natural por excelencia.

Es una bebida muy refrescante, ideal para vencer la sed que aumenta durante el candente verano tropical. Está llena de azúcar simple, electrolitos y minerales que ayudan a reponer los niveles de hidratación en el cuerpo.

1. **Investigaciones. Estudios revelan que las citosinas que contiene el agua de coco son excelentes anti-envejecimiento, anti-cancerígenos y tienen efectos anti-trombóticos.

1. **Esta agua por lo general se ofrece a los pacientes con problemas gastrointestinales en algunas regiones tropicales, ya que reemplaza la pérdida de fluidos.

1. **Este líquido es una excelente fuente de vitaminas del complejo B como la riboflavina, niacina, tiamina, piridoxina y folatos.

1.  **Se afirma que contiene una buena cantidad de potasio. 100 ml de agua contiene 250 mg de potasio y 105 mg de sodio.

1. **Valor calórico. Contiene gran cantidad de calorías y vitamina A, considerada necesaria para una piel hermosa. Además ayuda al buen funcionamiento visual.

1. **Rica y por demás ¡saludable!. Es beneficiosa para fortalecer y nutrir los huesos, las uñas y los dientes. Se recomienda su consumo especialmente durante la infancia, porque ayuda al crecimiento. ¡Ah!, y oiga bien: el agua de coco es muy accesible a la población, le aporta a su cuerpo múltiples beneficios. ¿Sabía que también ayuda a controlar la osteoporosis, así como disminuir síntomas en el proceso de la menopausia y andropausia?.

Fuente: Diario Ecología

Presentaron un edificio que se calefacciona con algas

Articulo escrito por Futuro Verde

LAS ALGAS QUE SE ENCUENTRAN EN LOS PANELES PERMITEN QUE EL EDIFICIO SE AÍSLE DE RUIDOS Y DEL SOL; Y, CUANDO LAS ALGAS SE DESARROLLAN, EL EXCEDENTE DE BIOGÁS SE USA PARA GENERAR CALOR EN INVIERNO.

En la feria de arquitectura de Hamburgo se presentó la casa BIQ (Bio Intelligent Quotient): un proyecto que permite vivir en una vivienda calefaccionada por microalgas. Éstas se encuentran en paneles de vidrio y se cultivan a base de luz, agua, nutrientes y dióxido de carbono. Los paneles, que miden 2,5 por 0,7 metros, tienen la capacidad de moverse para colocarse frente al sol. Las algas no sólo proporcionan combustible, sino que posibilitan el aislamiento térmico y del ruido exterior.

Aunque suene increíble, en ningún momento se utilizan combustibles fósiles. Al crecer, las algas que se encuentran en los paneles permiten que el edificio se aísle de los ruidos externos y del sol en verano. A su vez, cuando las algas se desarrollan, se extrae el excedente en biogás para generar calor frente a las temperaturas invernales.

Las mismas fueron extraídas de un río cercano y no sufrieron modificaciones genéticas. Una vez en los paneles, se les provee de dióxido de carbono y nutrientes para que puedan desarrollarse y ser parte del sistema automatizado.

Si bien la realización tuvo un costo elevado, 6,5 millones de dólares aportados por Internationale Bauausstellung (IBA), una institución del gobierno alemán orientada al desarrollo arquitectónico y urbanístico, se espera que en el futuro se logre bajar los valores de producción, a medida que se aumente la utilización de fachadas bioactivas. Hoy, las responsables de levantar este proyecto fueron las firmas Colt International, SSC Ltd y Arup.

¿Qué te parece este desarrollo? ¿tendrías paredes cubiertas con algas en tu casa?

Fuente: Descubre El Verde

Más que un capricho, cuidar el planeta es un llamamiento a la acción, una revolución verde

Articulo escrito por Futuro Verde

Más que un capricho, cuidar el planeta es un llamamiento a la acción, una revolución verde. El consumo responsable y ético frente al medioambiente puede llegar a ser un estilo de vida que no implica necesariamente tomar medidas radicales ni militar en asociaciones, basta tener conciencia ecológica y cambiar un poco nuestros hábitos.

Para poder adecuar nuestros hábitos cotidianos a la capacidad de nuestro planeta, hay reglas muy básicas que no requieren esfuerzos extraordinarios:

Antes que nada, bajar el consumo individual de energía eléctrica. Apagar la luz si no se necesita o, a la hora de comprar electrodomésticos, prestar atención a su capacidad de ahorrar energía. Además, eso ayuda a reducir gastos. Por ejemplo, la lámpara luminiscente consume cinco veces menos energía que la de incandescencia y, además, dura cinco veces más.

Hoy en día, como herramienta para optimizar el uso doméstico de la energía, existen muchos sistemas de etiquetado, por ejemplo, Energy Star, de la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos. Cuando se enfrente a una alternativa entre dos electrodomésticos iguales, la etiqueta con el símbolo de Energy Star le ayudará a tomar una decisión ecológicamente responsable.

El proceso de la canalización del agua, hasta que llega a nuestro hogar, requiere mucha energía. Las reglas para el ahorro del agua son simples: si tiene que lavar la vajilla, hágalo en un recipiente y no con el grifo permanentemente abierto. En la operación diaria de limpieza de dientes, utilice el vaso.

Es importante usar la lógica, más allá del valor monetario de las cosas.  Por muy barato que sea un producto de usar y tirar, siempre va a suponer un coste ambiental si solo lo vamos a utilizar una vez y luego se convertirá en basura.

Tratar con atención el medioambiente es cuidar su salud y la salud de su familia. ¡Reflexione lo que come! La mayor parte de los productos que empleamos en la comida se cultivan con pesticidas y fertilizantes nitrogenados que destruyen el suelo.

Los alimentos orgánicos, también denominados biológicos o ecológicos, al contrario, son más sanos, aunque algo más caros. También comprar comestibles de producción local es más económico, ya que no requieren transporte a larga distancia, que es un elemento que también provoca polución de la atmósfera.

Elegir productos locales, de temporada si son perecederos, con el mínimo envase posible, en la cantidad que necesitemos, son algunos ejemplos sencillos que cada uno puede poner en práctica a la hora de comprar. Las ofertas, a veces, llevan a comprar alimentos que no necesitamos.

Fuente: Diario Ecología

Estudiantes construyen una cafetería de cartón y botellas reciclados

Articulo escrito por Futuro Verde

Con el objetivo de difundir la conciencia medioambiental entre los jóvenes diseñadores y motivarlos a utilizar materiales sostenibles, un grupo de estudiantes de la Universidad de Newcastle –junto a ingenieros y arquitectos profesionales- erigieron una cafetería troquelada a partir de cajas de cartón y botellas reutilizadas que los mismos participantes de la experiencia recogieron de diversos supermercados de la zona.

La instalación del U-Café fue posible a partir de la unión de diversas secciones rectangulares de cartón con las que -como puede verse en el video de abajo- se confeccionaron módulos triangulares de un metro de altura aproximadamente. Éstos fueron unidos posteriormente, transformándolos en las paredes de la cafetería, cuya estabilidad se reforzó mediante botellas de plástico rellenas de vidrio molido, ubicadas en las filas inferiores de la estructura.

Luego de una semana de estar apostada en el campus principal de la universidad -en el hall de Bellas Artes-, la cafetería fue desmantelada y embalada para trasladarse a otros lugares de Newcastle en los cuales pudiera alertar al público en general sobre la importancia de la reutilización de materiales de descarte.

Mientras estuvo en la mencionada casa de estudios, los visitantes pudieron sentarse en sillas hechas también con cartón reutilizado, disfrutar de una taza de café gratis y escuchar a la banda universitaria Junk Agency, que interpretó música sampleanda con viejos CDs y casetes.

La estructura demuestra una vez más la enorme versatilidad que tiene el cartón reciclado como material de diseño, y sirve para tomar consciencia para evitar su desecho innecesario y promover su reuso.

¿Conoces otros diseños sorprendentes con cartón?

Fuente: Descubre El Verde

Las plantas ayudan a formar nubes y moderan el calentamiento climático

Articulo escrito por Futuro Verde

El nuevo estudio, publicado en la revista ‘Nature Geoscience’, identificó un bucle de retroalimentación negativa en el que temperaturas más altas conducen a un aumento en las concentraciones de aerosoles naturales

Como las temperaturas están cada vez más calientes, las plantas liberan gases que ayudan a formar las nubes y enfriar el ambiente, según resume un estudio del Instituto Internacional para el Análisis de Sistemas Aplicados (IIASA), en Laxenburg (Austria), y la Universidad de Helsinki, en Finlandia.

   El nuevo estudio, publicado en la revista ‘Nature Geoscience’, identificó un bucle de retroalimentación negativa en el que temperaturas más altas conducen a un aumento en las concentraciones de aerosoles naturales que tienen un efecto de enfriamiento en la atmósfera. “Las plantas, al reaccionar a los cambios de temperatura, también los moderan”, afirma el director del estudio, Pauli Paasonen, investigador del IIASA y la Universidad de Helsinki.

   Los científicos han sabido que algunos aerosoles (partículas que flotan en la atmósfera) enfrían el clima, ya que reflejan la luz solar y forman gotitas de la nube, que reflejan la luz solar de manera eficiente. Las partículas de aerosol vienen de muchas fuentes, incluyendo las emisiones humanas, pero el efecto del llamado aerosol biogénico (materia en partículas que se origina a partir de plantas) había sido menos bien comprendido.

   Las plantas liberan gases que, después de la oxidación atmosférica, tienden a adherirse a partículas de aerosol, creciendo en las partículas de mayor tamaño que reflejan la luz del sol y sirven como base para gotas de las nubes. El nuevo estudio mostró que como las temperaturas son cálidas, consecuentemente las plantas liberan más de estos gases, incrementando las concentraciones de partículas activas en la formación de nubes.

   “Todo el mundo conoce el olor de la selva –dice Ari Asmi, investigador de la Universidad de Helsinki, que también trabajó en el estudio–. Ese olor se compone de estos gases”. Aunque investigaciones anteriores habían predicho el efecto de retroalimentación, hasta ahora nadie había podido demostrar su existencia, excepto en investigaciones de casos que se limitan a un solo sitio y periodos de tiempo cortos, pero el nuevo estudio mostró que el efecto se produce a largo plazo en escalas de tamaño continental.

   El efecto de la mejora de las emisiones de gases de la planta sobre el clima es pequeño a escala global, con sólo aproximadamente el 1 por ciento en la lucha contra el calentamiento climático, según el estudio. “Esto no nos salva del calentamiento climático”, dice Paasonen, quien añade, sin embargo, que “los efectos de aerosoles sobre el clima son una de las principales incertidumbres de los modelos climáticos”. “La comprensión de este mecanismo podría ayudar a reducir las incertidumbres y hacer los modelos mejor”, agrega.

   La investigación también mostró que el efecto fue mucho mayor en una escala regional, contrarrestando posiblemente hasta un 30% por ciento del calentamiento en las zonas más rurales y boscosas, donde las emisiones antropogénicas de aerosoles eran mucho más bajas en comparación con los aerosoles naturales. Eso significa que, especialmente en lugares como Finlandia, Siberia y Canadá, este bucle de retroalimentación puede reducir sustancialmente el calentamiento.

   Los científicos recogieron datos en 11 sitios diferentes de todo el mundo, midiendo las concentraciones de partículas de aerosol en la atmósfera, junto con las concentraciones de los gases de la planta, la temperatura y las estimaciones de reanálisis para la altura de la capa límite (la capa de aire más cercana a la Tierra, en la que los gases  las partículas se mezclan con eficacia), que resultó ser una variable clave.

   La altura de la capa límite cambia con el tiempo. Paasonen concluye: “Una de las razones por las que este fenómeno no fue descubierto antes fue porque estas estimaciones para la altura de la capa límite son muy difíciles de hacer. Sólo recientemente el reanálisis de estimaciones ha mejorado hasta el punto que puede ser tomado como representativo de la realidad”.

Fuente: Ecoticias